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Manejo de Cerdos(2) PDF Imprimir E-mail
Escrito por Tierra Adentro   
Viernes, 22 de Julio de 2011 21:31

Por: Sara P. Morgan y Nancy Saltos


Alimentación

En la actualidad, el alimento es él más importante factor limitante a la explotación de cerdos, por lo tanto, se recomienda una dieta que permite un crecimiento rápido y saludable, con el fin de que el animal alcance el peso deseado mientras utilizando le menor cantidad de sobre alimento necesaria.

Generalmente, los cerdos en el campo subsisten en una dieta que consiste de carbohidratos (fuentes de energía) pero muy poca proteína. La proteína es necesaria para lograr un rápido crecimiento.

La proteína se encuentra en alimentos como las harinas de pescado, camarón, sangre, o hueso y las plantas leguminosas (como son may, alfalfa, fréjol, eritrina, etc.).

Las Categorías de Alimentación

  1. Energía (80%)
  2. Proteína (20%)
  3. Vitaminas
  4. Minerales
  5. Agua

Además, de proteínas, los animales requieren carbohidratos, los cuales se encuentran en los granos como el maíz, trigo, cebada, avena, arroz y centeno, y también en raíces como la papá, la yuca, la papa china.  Los cerdos también necesitan una cantidad mínima de sal, vitaminas, y minerales en sus dietas para asegurar un apropiado crecimiento.

Estos se encuentran en los balanceados preparados o se los puede proveer a sus animales en la forma de sal mineralizada que se compra en las tiendas agrícolas. La última y lo más importante de las necesidades alimenticias que tienen los cerdos es el agua. Hay que siempre proveerles agua limpia y fresca para los animales porque les sirve para procesar los alimentos y llevar los nutrientes por todo el cuerpo.

La sangre esta compuesta en 95% agua.
La leche esta compuesta en 80% agua.

 

Cuál? Por qué? Dónde?


Proteína

Para crecer los huesos y mantener la salud

Harina de pescado, sangre, y huesos; plantas leguminosas, fréjol cocinados

Energía
(Carbohidratos y Grasas)

Para energía y grasa; el gras va a estimular la producción de leche

maíz, trigo, papas, yuca, polvillo de arro z, avena, melaza, plátanos, zanahorias

Sal (con yodo)

Para mantener los funciones internos, especialmente la sangre y el agua en el cuerpo

Tienda Agrícola; suelo limpia, pastos

Vitaminas

Para crecer bonito y prevenir infecciones; para la salud

Plantas leguminosas, pastos, balanceado, suplo con sal o mezclado con la comida

Minerales

Todos de las funciones internos y los huesos (como calcio)

AgroSal que tiene una mezcla de sal y minerales; polvo de huesos

Agua

Cada animal necesita 7 litros cada día; 10-15 litros para madres y preñadas

GRATIS

 

¿Cuándo puede alimentar los lechones?

Los lechones van a estar listos para comer balanceado después 2 semanas.  Necesitan un área separada de la hembra para que ella no coma al balanceado.  Usa un formula Pre-Inicial (22% proteína) porque todavía están mamando solo necesitan una taza por cada cría cada día.  También necesitan agua.  Desde este día adelante el puerco debe tener comida y agua disponible siempre si quiere engordar muy bien y muy rápido.

** Mira la sección de dísenos de chancheras para una ilustración de una chanchera con la parte para alimentar los lechones separados.

 

¿Cómo hacer un balanceado?

Tipo de Alimentación

% Proteína

Peso del puerco (libras)

Pre-inicial

22

11-22

Inicial

18

22-44

Crecimiento

16

44-77

Engorde

14

77-132

Acabado

13

132 y más

Gestación

12

 

Lactancia

15 (con alto calcio)

 

 

La alimentación representa del 60% al 80% del costo de la cría de cerdos.  La selección de alimentos depende, primero del merito nutritivo de los alimentos.  Pero existen otros factores como la disponibilidad local  y el precio.  La proteína es lo más importante cosa para su balanceado porque hay muchos recursos de carbohidratos y energía.

 

Paso 1:   Qué puedo usar para proteína?

Proteína es el ingrediente lo mas caro y lo más importante al crecimiento de los chanchos.  Tiene que hacer una lista de los valores de proteína para formular un balanceado.  Es mejor para usar una variedad de fuentes de proteína.

  • Harina de pescado
  • Pescado cocinado
  • Pescado fresco
  • Mariscos
  • Carne de pollo
  • Carne de pavo
  • Carne de res
  • Plantas de soya
  • Maní
  • Alfalfa
  • Fréjol cocinado
  • Hojas y tallos de árboles leguminosos

 

 

Un ejemplo de un balanceado con 18.59% de proteína:

Ingrediente

Libras

% Proteína

Proteína Total

Maíz

40     x

0.08

=   3.20

Afrecho de Trigo

15     x

0.14

=   2.10

Soya

15     x

0.38

=   5.70

Fréjol de Palo

20     x

0.22

=   2.66

Harina de Pescado

6.2    x

0.63

=   4.41

Harina de Huesos

2       x

0.26

=   0.52

Premezcla (Vitamina y minerales)

1       x

0

0

Sal

0.5

0

0

TOTAL

99.7

 

18.59%

Entonces, 100 libras de balanceado tienen 18.59% de proteína.  Esta alimentación esta muy bien para inicial y crecimiento de los chanchos.

Un ejemplo de un balanceado con 14.49% de proteína (para los adultos):


Ingrediente

Libras

% Proteína

Proteína Total

Maíz

40     x

0.08

3.20

Polvillo de Arroz

30     x

0.11

3.30

Afrecho de Trigo

15     x

0.14

2.10

Soya

7.5

0.38

2.85

Harina de Pescado

4

0.63

2.52

Harina de Hueso

2

0.26

0.52

Premezcla

1

0

0

Sal

0.5

0

0

Total

 

 

14.49 %

El desafío para hacer un balanceado es la balanza!  Si hay un ingrediente muy barato o muy común en su área tiene que buscar para él % de proteína y calcular un balanceado nuevo.  Normalmente si calcula para la proteína el resto de los ingredientes van a estar balanceado.

Si va a comprar balanceado, pregunta para el correcto combinación de proteína por el peso de su chancho.

 

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Última actualización el Domingo, 11 de Diciembre de 2011 13:41
 

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