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Manejo de Pastos PDF Imprimir E-mail
Escrito por Tierra Adentro   
Miércoles, 20 de Julio de 2011 18:06

Dr. Efraín Caina  (UT – QUESINOR)


Organización: Unión de Asociaciones Agro-artesanales Queserías Sierra Norte - QUESINOR
Lugar: Provincias del Carchi e Imbabura.
Altitud: 2.800 a 3.300 m.s.n.m.

Introducción

La creatividad es la única alternativa posible, viable y menos costosa que nos queda, frente a la crisis que nos aqueja en la producción lechera, una economía dolarizada, y, una actitud quejumbrosa de nuestros “ganaderos” ecuatorianos.

En este sentido los campesinos asociados de nuestra organización, estamos desarrollando una serie de actividades tendientes a aprovechar nuestros propios recursos, tal es el caso del mejor aprovechamiento de los pastos denominados “naturales” de la zona, compuestos de: Kikuyo (Pennisetum clandestinum HOCHST), holco (Holcus lanatus L.), trébol (Trifolium repens L.) y algunas malas hierbas. Esta mezcla forrajera ha sido por décadas el sustento alimenticio sobre el cual se ha desarrollado la ganadería lechera del norte del país.

La extensión promedio de fincas de los campesinos de los que nos ocupamos es de 7Ha y  se resume en el siguiente cuadro:

Pastos Naturales

Pastos
Mejorados

Terreno en
Agricultura

En descanso

Bosques y
Páramos

3

1

1

1

1

Entre las actividades del manejo de pastos, que están realizando nuestros “pequeños” ganaderos tenemos: el corte de igualación y la dispersión de heces, situación que la hemos desarrollado, acrecentando su aplicación conforme pasa el tiempo  logrando significativos resultados.

 

Origen de la Idea.

Surgió al observar como daban mantenimiento a los parques y jardines de la ciudad: un empleado hacía un corte de igualación del Kikuyo. Esta idea la tomamos, investigamos sobre el uso de las moto-guadañas y con la información disponible, decidimos adquirir y poner a prueba esta máquina de potreros.

Un proceso sostenido de experimentación y capacitación con 18 campesinos, nos permitió delimitar esta práctica tecnológica en los siguientes términos:

 

Dónde es posible aplicar esta práctica de manejo?

  • En potreros viejos, donde el Kikuyo está muy tupido y ha crecido en forma irregular, existiendo amontonamientos secos que dificultan el rebrote.
  • Donde existen plantas maduras y secas de holco.
  • En  pastos que no son utilizados por los animales debido a la presencia de heces sin dispersar.
  • En lugares donde existen malezas, tipo mora silvestre, mosquera, totora, orejuela, etc…
  • Después del pastoreo, para eliminar el pasto no aprovechado y desperdiciado por los animales.
  • En pastizales muy maduros y con alto desperdicio.

 

Ventajas Observadas:

  • El Trabajo es mas descansado que el machete o guadaña manual.
  • Las heces secas pueden ser esparcidas con la cuchilla de la moto-guadaña.
  • Minimiza daños físicos del trabajador al eliminar la mora silvestre.
  • No se requiere de un segundo corte de igualación inmediato.
  • Se utiliza para cortar el pasto y suministrar pasto oreado al ganado en estabulación.
  • También para cortar el pasto y utilizarlo como Heno o Silo.

 

Resultados Obtenidos:

  • Reducción del intervalo Inter-pastoreo de 70 u 80 días inicial a 50 o 60 días actual.
  • Mejora notablemente el rebrote de los pastos.
  • Ahorro de mano de obra, ya que una persona puede trabajar una hectárea o más por día, dependiendo de la carga de malezas y restos de pastos.
  • Disponibilidad de pasto tierno, el mismo que es aprovechado en mayor proporción por los animales, disminuyendo desperdicio.
  • Incremento de la carga animal de 1.2 a 1.5 UBAs por Ha.
  • Reducción de la dependencia de alimentos balanceados.
  • Contar con excedentes de pastos, que ha permitido realizar pequeños silos para almacenar el alimento para las épocas críticas de verano.
  • Reducción de costos de producción de un litro de leche.

 

Equipo:

  • Por seguridad el operario debe utilizar el equipo adecuado: botas, overol y protección del rostro.
  • El riesgo mas crítico es la presencia de piedras y troncos en los potreros que pueden dañar el disco de corte o las astillas pueden saltar al rostro.

 

Costos:

En el mercado existen varias marcas, modelos, capacidad y precios de estos equipos, depende mucho de la extensión de la finca, las posibilidades financieras del finquero y sobre todo la frecuencia del uso de la máquina.
En  nuestro caso utilizamos una máquina, que tiene una capacidad de 8 horas de trabajo continuo y un costo de 480 dólares.

 

Comentario final:

La incorporación y adopción de la tecnología en nuestro medio es un proceso progresivo, el campesino se convence con resultados visibles y no teóricos, factores que hay que tomar en cuenta.
Por otra parte el sentido de trabajar en forma organizada y asociativamente, nos ha permitido establecer y aplicar cronogramas de trabajo con los diferentes actores de QUESINOR.

Última actualización el Martes, 20 de Diciembre de 2011 14:35
 

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